Le piadina burger est un plat unique savoureux, super rapide et super savoureux. Une alternative à la garniture classique de la piadina romagnola.
Tout est cuit dans la même poêle et vous pouvez varier la garniture comme vous le souhaitez !
C’est la recette classique que je définis comme astucieuse ou rapide-rapide ! Essayez !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 986,58 (Kcal)
- Glucides 22,31 (g) dont sucres 5,18 (g)
- Protéines 80,89 (g)
- Matières grasses 62,86 (g) dont saturé 28,14 (g)dont insaturés 25,98 (g)
- Fibres 2,92 (g)
- Sodium 2 349,64 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 400 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGRÉDIENTS PIADINA BURGER
- 1 piadina
- 200 g viande hachée de bœuf
- q.b. sel
- q.b. persil haché
- 2 tranches de fromage
- 1 tomates
- q.b. salade
Outils
- 1 Poêle
PRÉPARATION PIADINA BURGER
Dans un bol, mélangez la viande hachée de bœuf (ou de porc, de poulet, etc.) avec sel et persil.
Étalez le mélange sur une piadina, en appuyant avec les mains jusqu’à couvrir toute la surface de la piadina.
Faites chauffer une poêle antiadhésive sur la cuisinière. Lorsqu’elle est bien chaude, mettez la piadina avec le côté de la viande hachée en bas.
Faites cuire, ou mieux rôtir, la viande. Lorsqu’elle est cuite (décidez vous-même du degré de cuisson) retournez la piadina.
Faites cuire quelques minutes et, entre-temps, mettez sur la viande chaude les tranches de fromage qui fondront avec la chaleur.
Maintenant, retirez rapidement du feu et garnissez le piadina burger avec de la salade et des tranches de tomate. Repliez en deux et servez !
Conseil d’Adriana
Vous pouvez également ajouter quelques sauces (mayonnaise, sauce burger, ketchup, etc.) ou des oignons caramélisés.
