Le poulet au curcuma et crème d’avocat est un plat principal léger parfait pour se remettre en forme après les excès des fêtes.
Une recette facile et saine grâce aux propriétés bénéfiques du curcuma et de l’avocat.
Le curcuma, une épice de couleur vive, prévient et réduit les inflammations, soulage les douleurs articulaires, renforce le système immunitaire, aide à prévenir le diabète de type 2.
En lien avec une alimentation saine et équilibrée, il aide à perdre du poids.
La crème d’avocat, en plus de rendre le plat plus savoureux, ajoute d’autres propriétés et bienfaits.
Ce fruit est riche en vitamines et en fibres, réduit le mauvais cholestérol et les triglycérides,
Un véritable bienfait pour le cœur et la pression artérielle.
Le poulet au curcuma et crème d’avocat est un plat harmonieux dans ses couleurs et parfait pour ceux qui aiment manger sainement sans renoncer au goût d’un bon plat.
Si vous aimez déguster l’avocat en versions sucrées et salées, vous trouverez ci-dessous d’autres recettes savoureuses.
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Gril
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g de blanc de poulet
- 80 g d'avocat
- 2 cuillères à soupe de yaourt maigre 0 graisse
- 1 cuillère à soupe d'huile EVO
- q.s. de sel
- q.s. de curcuma
Outils
- Gril
- Poche à douille
Étapes
Épluchez et coupez l’avocat en petits morceaux, écrasez-le avec une fourchette pour obtenir une pulpe homogène.
Ajoutez les deux cuillères à soupe de yaourt, mélangez les deux ingrédients.
Réservez la crème d’avocat et passez à la préparation du poulet.
Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel et saupoudrez des deux côtés avec du curcuma.
Faites chauffer le gril sur le feu et lorsqu’il sera chaud, déposez le blanc de poulet, faites cuire des deux côtés et avant de retirer, ajoutez la cuillère à soupe d’huile EVO.
Disposez sur une assiette et servez avec la crème d’avocat en rosettes avec la poche à douille.
Le poulet au curcuma et crème d’avocat avec un accompagnement de légumes frais est un dîner appétissant prêt en quelques minutes.
