Banana Bread au Cacao : Recette végane
Le banana bread au cacao est une version gourmande et encore plus irrésistible du classique banana bread. Préparé avec des bananes mûres, du cacao et une touche de zeste de citron, ce gâteau est parfait pour un petit déjeuner ou un goûter sain et délicieux. La combinaison de la douceur naturelle des bananes avec la saveur intense du cacao crée une texture moelleuse et tendre qui conquiert dès la première bouchée.
Le banana bread au cacao est le gâteau parfait à préparer lorsque vous avez des bananes mûres à utiliser. De plus, il est idéal pour un plaisir sans culpabilité, grâce à la présence des bananes qui remplacent une partie du sucre, rendant le gâteau plus léger.
Essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le Banana Bread au cacao : Recette végane :
- 3 bananes
- 100 g sucre
- 200 ml eau gazeuse
- 30 ml huile végétale
- 200 g farine
- 20 g cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- zeste de citron
Étapes
Pour la préparation du Banana Bread au Cacao : Recette végane pour un goûter parfait regardez la vidéo ICI.
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Commencez par écraser 2 bananes mûres avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée. Ajoutez le sucre, l’eau gazeuse, l’huile, le jus de citron, le zeste et mélangez bien.
Ajoutez la farine, le cacao et le bicarbonate en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez environ 3 parts de pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Placez la banane restante au centre et couvrez avec le reste de la pâte. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40-50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir et servir : Laissez refroidir le banana bread quelques minutes dans le moule, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Bon appétit !
Conseils et conservation :
Si vous le souhaitez, vous pouvez enrichir votre banana bread avec des noix concassées ou des pépites de chocolat pour ajouter un extra de croquant et de gourmandise.
Ce gâteau se conserve parfaitement dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours, mais il est tellement bon qu’il disparaîtra en un clin d’œil ! 😋
