Le banana bread vegan aux pommes est une délicieuse variante du classique banana bread, parfait pour un petit déjeuner nutritif, un goûter gourmand ou un dessert à partager en famille. Moelleux, parfumé et légèrement humide grâce aux pommes, il combine la douceur naturelle des bananes à la fraîcheur des fruits, offrant un équilibre de saveurs irrésistible. Facile à préparer et avec peu d’ingrédients, ce dessert conquiert tous dès la première bouchée.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients pour le banana bread vegan aux pommes :
- 3 bananes
- 300 g farine
- 100 g sucre
- 20 g cacao amer en poudre
- 80 ml huile de graines
- 2 pommes
- 200 ml eau gazeuse
- cannelle en poudre
- zeste de citron
- 1 sachet levure en poudre pour gâteaux
Étapes
Pour la préparation du banana bread vegan aux pommes regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, nous nettoyons et découpons les pommes et les mettons de côté. Écrasons les bananes avec une fourchette. Ajoutons l’huile, le zeste de citron, l’eau gazeuse, le cacao, le sucre, un peu de cannelle
Ajoutons la farine et mélangeons. Enfin, ajoutons la levure et les pommes. Mettons le mélange obtenu dans le moule tapissé de papier sulfurisé. Ajoutons quelques tranches de pomme dessus et faisons cuire à 180°C pendant environ 50 minutes.
Bon appétit!
Conservation :
Le banana bread aux pommes se conserve moelleux et savoureux pendant 2-3 jours à température ambiante, enveloppé dans du film plastique ou dans un récipient hermétique. Pour prolonger sa durée de conservation, vous pouvez le congeler déjà découpé en tranches : il suffira de le décongeler à température ambiante ou de le chauffer légèrement avant de le servir.
