Crostini au saumon et sauce au raifort sont une délicieuse entrée ou apéritif à déguster pour ces fêtes de Noël, simple à préparer mais avec une saveur intense et savoureuse, donnée par la sauce au raifort qui contraste avec la douceur du saumon. Vous pouvez acheter la sauce au raifort déjà prête ou la préparer vous-même. En alternative, utilisez une simple mayonnaise avec une pointe de wasabi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 8 tranches baguette
- 8 tranches saumon fumé
- raifort (sauce)
- ciboulette
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Couteau
- 1 Plaque
Étapes
Faire griller le pain badigeonné d’huile au four ou sur une plaque.
Laissez refroidir.
Une fois refroidis, étalez la sauce au raifort.
Disposez une tranche de saumon sur chaque crostino.
Décorez avec de la ciboulette hachée.
Servez.
Conseils
Ils peuvent être préparés quelques heures à l’avance.
Ils se conservent 1 jour au réfrigérateur.
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