Les bûches de Noël au saumon sont des amuse-bouches délicieux qui se préparent avec très peu d’ingrédients et sont faciles et rapides à réaliser. Ils peuvent être préparés à l’avance, à condition d’être conservés dans un récipient bien fermé et enveloppés dans un linge humide pour éviter que le pain de mie ne sèche. J’ai associé le saumon à la sauce tartare qui, selon moi, est plus savoureuse dans ce cas que la mayonnaise classique, mais elle peut toujours être remplacée.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 5 tranches pain de mie
- 100 g saumon fumé
- sauce (tartare)
Outils
- 1 Couteau
- 1 Assiette
Étapes
Étaler une fine couche de sauce tartare sur le pain de mie.
Couper chaque tranche de pain en deux.
Placer le saumon sur chaque tranche de pain, en prenant soin de laisser un peu d’espace sur un bord du pain.
Rouler le pain pour former des bûches et fermer avec la partie du pain sans saumon.
Disposer les bûches de Noël au saumon sur un plat de service et décorer avec de la ciboulette et des graines de grenade.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des petites rosettes de sauce tartare.
Conseils
Si vous ne les consommez pas immédiatement, enveloppez-les dans un linge humide et placez-les dans un récipient fermé.
Ils se conservent 1 jour au réfrigérateur.
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