Fenouils à l’orange rapides à la poêle, un accompagnement adapté aux saisons les plus froides, à préparer en quelques minutes à la poêle, ils sont vraiment savoureux et légers, une belle façon de manger les fenouils qui n’est pas la salade habituelle, même si je prépare une salade de fenouils et oranges fabuleuse. Préparer les fenouils à la poêle est très facile, il suffit de les trancher et une fois prêts, ils cuisent en quelques minutes à feu doux, le jus d’orange fera la différence. Je les ai essayés par hasard la première fois il y a longtemps, j’avais préparé des tranches de cuisse de porc à l’orange et n’ayant pas d’accompagnement, j’ai pensé à jeter un fenouil à la poêle, et c’est devenu un plat vraiment spécial, donc maintenant je prépare très souvent les fenouils à l’orange.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour fenouils à l’orange à la poêle
- 2 fenouils
- 1 pincée sel
- 1 cuillère huile d'olive
- jus de 1 orange
- 1 gousse ail
Outils pour préparer les fenouils à l’orange à la poêle
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Poêle
Étapes de préparation des fenouils à l’orange
Nettoyez les fenouils, en retirant les parties extérieures abîmées. Ensuite, coupez-les en deux, puis encore en deux et tranchez-les. Rincez bien sous l’eau courante.
Faites cuire les fenouils lavés dans la poêle, ajoutez une cuillère d’huile, une pincée de sel et une gousse d’ail écrasée en chemise. Laissez cuire à couvert à feu doux.
Préparez le jus d’1 orange avec un presse-agrumes et ajoutez-le à nos fenouils dans la poêle, faites cuire environ 5-10 minutes jusqu’à ce que les fenouils soient tendres.
Les fenouils à l’orange sont un excellent accompagnement savoureux, parfait à préparer avec de bonnes oranges à jus, ils peuvent être dégustés seuls, ou accompagnés d’une tranche de viande, délicieux avec du porc, ou même avec du poisson, peut-être également aromatisés avec du jus d’orange fraîchement pressé.
