Biscuits étoile très rapides sont une idée très mignonne à servir les jours de fête. Ils se préparent en très peu de temps et n’ont pas besoin de cuisson. Vous pouvez les ajouter aux amuse-bouches avec bacon et Philadelphia, aux cannoli de pizza au speck ou aux roses de bresaola au fromage.
Ces biscuits farcis sont croquants et crémeux, très faciles à réaliser et prêts en moins de 15 minutes. Pour la farce, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination; j’ai utilisé du fromage à tartiner et des tomates séchées, mais ils sont également excellents avec de la ricotta, de la robiola et de la mortadelle, et champignons ou olives pour une version végétarienne, essayez-les aussi avec du houmous de pois chiches. C’est une idée parfaite, spectaculaire et qui plaira aussi aux plus petits, si je vous ai convaincu, sauvegardez la recette et faites-moi savoir si vous les essayez!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Réveillon du Nouvel An, Noël
Ingrédients
- 10 biscuits (type riz)
- 200 g fromage à tartiner
- 10 tomates séchées
- 200 g mortadelle
Comment faire les Biscuits étoile très rapides
Prenez la tranche de mortadelle et découpez des formes d’étoile, puis réservez.
Dans le mixeur, mettez le fromage à tartiner et les tomates séchées et mixez le tout; une fois que vous avez obtenu une crème épaisse, transférez-la dans une poche à douille.
Décorez les biscuits avec la mousse précédemment préparée et décorez avec l’étoile de Noël.
Vos biscuits farcis en forme d’étoile sont prêts à être servis.
Conservation et conseils sur les Biscuits étoile très rapides
Vous pouvez préparer la crème la veille et farcir au dernier moment. Une fois préparés, vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’au lendemain. Si vous n’aimez pas les tomates séchées, vous pouvez les remplacer par des olives ou champignons, mais aussi par de la mortadelle ou du jambon cuit. Si la crème est trop épaisse, ajoutez un filet de lait; attention, vous devez obtenir une crème assez épaisse pour soutenir l’étoile de mortadelle.
