Fenouils gratinés à la friteuse à air, un Second plus rapide que ma Tarte salée stracchino et jambon, délicieux et vraiment très faciles à préparer! Et je suis certaine qu’avec cette recette, vous ferez manger des fenouils à toute la famille!

Les fenouils gratinés à la friteuse à air avec stracchino sont un vrai délice, ma mère a toujours préparé les FENOUILS GRATINÉS avec la BÉCHAMEL, tandis que la première fois que j’ai goûté les fenouils avec le stracchino c’est parce que Luisa de Allacciate il grembiule! les avait préparés, et depuis cet hiver je les prépare parce qu’en plus d’être vraiment simples, je les trouve vraiment délicieux!

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4Personnes
Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Friture à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Hiver, Printemps

Ingrédients

500 g fenouils
300 g stracchino
huile d'olive extra vierge
chapelure
sel

Préparation

Lavez les fenouils et éliminez les extrémités.
Tranchez les fenouils très finement avec un couteau ou une mandoline.
Cuisez les fenouils dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes.
Égouttez les fenouils et réservez.
Badigeonnez avec un peu d’huile d’olive extra vierge un plat qui peut entrer dans votre friteuse à air.
Saupoudrez le fond du plat avec un peu de chapelure, qui servira à absorber l’eau que donnera le stracchino pendant la cuisson.
Mettez les fenouils dans le plat et couvrez-les avec le stracchino.
Cuisez les fenouils gratinés à la friteuse à air à 200° pendant 10 minutes.
Une fois prêts, servez-les immédiatement bien chauds.
Si vous le souhaitez, vous pouvez gratiner les fenouils au four statique à 200° pendant 15 minutes.