- Difficulté: Moyenne
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Jours 2 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: plaque 30×40
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 185,71 (Kcal)
- Glucides 39,63 (g) dont sucres 0,54 (g)
- Protéines 5,24 (g)
- Matières grasses 2,04 (g) dont saturé 0,37 (g)dont insaturés 0,78 (g)
- Fibres 7,02 (g)
- Sodium 414,52 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseil d’Adriana
N’oubliez pas que la pizza romaine en plaque doit avoir une épaisseur entre 15 et 30 mm, elle doit être homogène sur toute la surface, sans aucun gonflement sur le bord.
