Sauce tomate très facile pour enfants, une recette que je préparais à ma fille quand elle avait un an, mais je vous avoue que je la prépare encore aujourd’hui, car plus qu’une sauce pour enfants, ce que je vous propose est une sauce simple, rapide, light et adaptée à tous.
Vous serez surpris de savoir que pour préparer cette sauce tomate, il vous suffira de seulement deux ingrédients, j’adore les recettes avec des listes d’ingrédients très réduites, et vous?
Évidemment, l’ingrédient principal de cette recette est la tomate cerise, je vous conseille de choisir cette variété car elle est très sucrée, donc sûrement plus appréciée par les petits enfants.
L’autre ingrédient est le basilic, vous savez qu’il ne manque jamais dans mes recettes. 🙂
La seule précaution pour réussir cette recette est qu’après avoir mixé la tomate, vous devrez la passer au tamis.
Donc, assez parlé, préparons ensemble cette sauce tomate très facile pour enfants, eh bien, c’est super bon.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients : sauce tomate très facile pour enfants
- 150 g tomates cerises
- 8 feuilles basilic
- 1 gousse ail
Outils : sauce tomate très facile pour enfants
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Tamis
- 1 Poêle
Étapes : sauce tomate très facile pour enfants
Pour commencer, lave soigneusement les tomates cerises et coupe-les en deux.
Dans une poêle, mets les tomates cerises et ajoute une gousse d’ail entière (facultatif) pour parfumer. Si tu la mets entière, tu pourras facilement la retirer ensuite.
Ajoute aussi quelques feuilles de basilic (facultatif) et cuis pendant environ 20/25 minutes.
Transfère les tomates cuites dans un récipient pour pouvoir les mixer avec le mixeur plongeant.
Enlève l’ail et mixe les tomates cerises.
Aide-toi d’un tamis pour obtenir une sauce tomate veloutée. Fais cuire les pâtes et assaisonne-les ensuite avec la sauce, termine en ajoutant un filet d’huile et une cuillère à café de parmesan.
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FAQ (Questions et Réponses)
Tu n’utilises pas de sofrito pour préparer cette sauce?
Non, cette recette est vraiment simple mais je t’assure qu’elle est délicieuse.
Comment la conserver?
Au frigo dans un bocal hermétiquement fermé pour un jour, je rajoute habituellement un filet d’huile avant de fermer le bocal.
Peut-on la congeler?
Absolument oui, je te conseille de la congeler en portions.
