Préparation Pizza de roses

• Voyons comment préparer la pizza.

  Tout d’abord, assaisonner la pulpe de tomate en ajoutant une pincée de sel, un filet d’huile et de l’origan et bien mélanger pour plus de saveur. Si vous avez préparé la pâte à pizza, étalez-la bien lorsqu’elle est à moitié levée en lui donnant une forme rectangulaire avec une épaisseur d’environ un demi-centimètre, vous la laisserez lever à nouveau après la garniture, sinon prenez votre base prête, garnissez-la avec la tomate en l’étalant bien sur toute la pâte en laissant un centimètre libre sur le bord, ajoutez le jambon cuit en tranches et la mozzarella coupée en dés ou en julienne. À ce stade, du côté le plus long, roulez la pâte avec la garniture, puis coupez en tranches avec un couteau bien tranchant et placez chaque tranche dans un moule rond jusqu’à ce qu’il soit rempli. Si vous avez fait la pâte vous-même, laissez-la lever encore au moins une demi-heure avant de la mettre au four, sinon, si c’est la base prête, enfournez-la dans le four chaud et faites cuire jusqu’à la dorure désirée, vérifiez la cuisson car cela prend plus de temps qu’une pizza normale.