Préparation Carrés de pâte feuilletée

• Voyons comment préparer les carrés de pâte feuilletée.

  Tout d’abord, nettoyer et laver la courgette, puis la couper en rondelles. Dans une petite assiette, mettre le fromage à tartiner et le travailler avec une fourchette jusqu’à obtenir une crème lisse, ajouter un peu de persil haché et mélanger. Dans un bol, mettre un peu de pulpe de tomate, ajouter l’origan, le sel et l’huile, et bien mélanger. Prendre la pâte feuilletée, l’étaler sur son papier sulfurisé et la couper en 12 morceaux avec une roue coupe-pâte, la mettre sur une plaque et piquer la pâte avec une fourchette. Sur la moitié des morceaux, étaler le fromage préparé en laissant les bords libres, puis placer dessus les courgettes coupées, saler et ajouter un peu d’origan. Sur le reste de la pâte, étaler la tomate préparée, en laissant toujours les bords libres, puis mettre les rondelles de courgette et saler. Enfourner dans un four préchauffé et cuire à 180°C pendant environ 12/15 minutes, entre-temps couper finement la mozzarella, lorsque la cuisson est presque terminée, retirer du four et recouvrir avec la mozzarella coupée, et remettre au four jusqu’à ce qu’elle fonde légèrement. Les carrés gourmands sont prêts à être dégustés!!!

  
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