Barres de quinoa au chocolat sans gluten, parfaites pour être consommées après le sport ou comme collation de mi-matinée, idéales pour le goûter de nos enfants.
Aujourd’hui, je vous propose une recette très facile, une de mes recettes sans tracas. 🙂
Nous, en famille, nous les adorons, faites-moi savoir dans les commentaires si vous les aimez aussi.
Considérations:
Riches en bons gras provenant des noix et des amandes, avec un bon équilibre entre énergie et fibres.
Excellentes comme collation énergétique avant/après l’entraînement ou comme en-cas sain ou pour le petit-déjeuner.
Alors, assez parlé et préparons ensemble ces barres de quinoa au chocolat sans gluten. Eh ben, qu’elles sont bonnes !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 165,65 (Kcal)
- Glucides 10,18 (g) dont sucres 2,37 (g)
- Protéines 4,32 (g)
- Matières grasses 11,84 (g) dont saturé 2,96 (g)dont insaturés 2,00 (g)
- Fibres 3,14 (g)
- Sodium 2,43 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 35 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 60 g quinoa (soufflé)
- 50 g chocolat noir (haché grossièrement ou pépites de chocolat)
- 50 g noix (hachées grossièrement)
- 1 cuillère à soupe miel
- 2 cuillères à soupe crème d'amandes (à 100% ou en remplacement beurre de cacahuètes)
Outils
- 1 Bol
- 1 Plaque
Étapes
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients ensemble.
Jusqu’à obtenir un mélange homogène et compact, éventuellement ajouter encore un peu de crème d’amandes.
Étaler le mélange dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, couvrir de film plastique et mettre au réfrigérateur.
Après quelques heures, retirer du réfrigérateur et couper en morceaux.
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FAQ (Questions et Réponses)
Comment conserver les barres ?
Je les conserve au congélateur
Comment remplacer la crème d’amandes ?
Il est possible de la remplacer par de la crème de cacahuètes.
Comment remplacer le miel ?
Vous pouvez le remplacer par du sirop de riz.
