Aujourd’hui, je vous propose un petit dessert très très gourmand…
Le délice aux noisettes sans cuisson est un génoise garnie d’une crème super délicieuse, facile à préparer… et si vous n’avez pas envie de faire la génoise parce qu’il fait trop chaud pour allumer le four ou simplement parce que vous n’en avez pas envie, il suffit d’acheter celle toute prête… parfait pour un dessert rapide de dernière minute.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Délice aux noisettes sans cuisson
- 1 génoise (Prête)
- 500 ml crème végétale sucrée à fouetter
- 250 ml mascarpone
- q.b. Crème de noisettes
- q.b. éclats de pistaches
- q.b. lait d'amande
Outils
- 1 Fouet électrique
- 1 Bol
Préparation délice aux noisettes sans cuisson
Voyons comment préparer le délice aux noisettes sans cuisson.
Comme je vous l’ai déjà dit, vous pouvez acheter la génoise toute prête, elle se trouve en commerce ronde ou rectangulaire.
Dans un bol, verser la crème et commencer à fouetter, ajouter le mascarpone en continuant de fouetter, puis diviser la crème préparée en deux bols différents. Prendre la crème de noisettes et verser quelques cuillères à soupe dans un bol et bien mélanger jusqu’à ce qu’elle soit entièrement intégrée. Prendre les bases de la génoise et les diviser en deux, j’ai fait 3 couches, mais vous pouvez en faire 4 sans problème, prendre le lait d’amande et avec un pinceau, imbiber la génoise. Commencer à garnir avec la crème préparée aux noisettes, soyez généreux, puis recouvrez avec une autre génoise et répétez l’opération précédente, garnir la dernière couche mais couvrir avec la crème orientée vers le bas. À ce stade, recouvrez tout le dessert avec la crème, en essayant de bien égaliser. Couvrir le dessus avec les éclats de pistache, en laissant les bords libres. Prendre la crème préparée aux noisettes et la mettre dans une poche à douille avec une pointe en étoile et faire de petits choux dessus, le long des bords et à la base du dessert, puis faire des choux en diagonale et créer 3 lignes.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
notes
Si vous préparez le délice aux noisettes sans cuisson avant le dîner, il sera déjà prêt après le dîner. S’il vous en reste, conservez-le au réfrigérateur pendant deux jours dans un récipient fermé.
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