Le gâteau aux pommes vegan sans œufs et sans beurre est délicieux, il existe plusieurs recettes de gâteaux aux pommes, celle-ci est complètement vegan et végétarienne, donc sans œufs, sans beurre et également sans lactose, et elle est parfaite pour ceux qui ont des intolérances alimentaires.
C’est un gâteau très gourmand avec une texture assez humide, vous verrez qu’il vous séduira et vous le referez sûrement. Parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter sain, mais aussi délicieux comme dessert après le dîner.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients gâteau aux pommes vegan
- 250 g farine 00
- 120 ml boisson aux amandes
- 90 ml huile de tournesol
- 1 citron bio (jus et zeste râpé)
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 110 g érythritol
- 4 pommes
Outils
- 1 Petit bol
- 1 Bol
- 1 Fouet
- 1 Moule
- Papier cuisson
Préparation gâteau aux pommes vegan
Voyons comment préparer le gâteau aux pommes vegan sans œufs et sans beurre.
Tout d’abord, laver et éplucher les pommes, coupez deux pommes en dés et deux pommes en tranches, puis mettez-les dans un petit bol avec du jus de citron et mélangez bien. Dans un bol, mélangez bien le sucre avec l’huile et le lait d’amande à l’aide d’un fouet. Ajoutez le zeste de citron râpé et son jus, ajoutez petit à petit la farine et la levure tamisées en mélangeant très bien. Ajoutez les pommes coupées en morceaux, mélangez bien la préparation et versez-la dans un moule à charnière beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
À ce point, déposez les tranches de pommes pour décorer le gâteau et enfournez dans un four chaud à 180 degrés pendant environ 45/50 minutes, faites toujours le test du cure-dents avant de sortir le gâteau du four, car la cuisson peut varier d’un four à l’autre.
Remarques
Je vous conseille pour le gâteau aux pommes vegan sans œufs et sans beurre, de bien le laisser refroidir avant de le démouler, lorsqu’il est refroidi, saupoudrez-le de sucre glace. Si vous aimez, vous pouvez également ajouter un peu de cannelle en poudre ou la mettre dans la pâte.
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