Les paniers de parmesan farcis sont une entrée élégante et raffinée, riche en saveurs et en textures.
La galette croquante de parmesan se mêle à la crémeuse sauce au thon, les rendant irrésistibles.
À l’intérieur de ces coques dorées se cache une farce délicieuse : une crème onctueuse de fromage frais, enrichie par le goût prononcé du thon et parfumée à la ciboulette.
Le résultat est une farce harmonieuse : savoureuse mais équilibrée, idéale comme entrée raffinée ou comme finger food pour un apéritif soigné.
Ils sont simples à préparer avec des ingrédients facilement disponibles.
Ils peuvent être servis lors d’un buffet, un apéritif, un dîner entre amis, ou un repas « cool » avec une touche gourmet.
Cela pourrait aussi t’intéresser
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3Pièces
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les paniers de parmesan farcis
- 3 paniers de parmesan
- 70 g fromage à tartiner
- 70 g thon au naturel
- 2 cuillères à café ciboulette
- 1 tomate cerise jaune
- 1 tomate cerise rouge
- 1 tranche jambon cuit
- quelques feuilles de salade
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Bol
- 1 Poche à douille
Étapes pour les paniers de parmesan farcis
Pour préparer les paniers de parmesan CLIQUE ICI
Dans un bol, mélange le fromage à tartiner avec le thon émietté et la ciboulette hachée, jusqu’à obtenir une crème homogène. Ajuste le sel.
Avec la poche à douille remplis les paniers jusqu’au bord et décore-les avec les tomates cerises jaunes et rouges coupées en rondelles et quelques feuilles de salade (utilise les feuilles du cœur de la laitue, elles sont plus petites et tendres)
Enroule les tranches de jambon cuit pour créer des « roses » et dépose-les dans chaque panier comme décoration scénique.
Et les paniers de parmesan sont prêts à être servis.
Consomme-les tout de suite après les avoir garnis, ainsi la galette reste croquante. Si tu les prépares à l’avance, conserve les paniers vides et garnis-les juste avant de servir. C’est un conseil pour maintenir le croquant.
Conservation
Pour conserver au mieux les paniers de parmesan farcis, sépare la farce du panier. Remplis-les seulement au moment de servir. Cela évite que l’humidité de la farce ne ramollisse la galette et ne ruine son croquant.
Après la farce: les paniers farcis devraient être consommés presque immédiatement, de préférence en quelques heures, avant que la galette ne perde sa croquance
Conserve les paniers vides dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour deux ou trois jours maximum.
Conserve la sauce au thon dans un contenant hermétique pendant deux jours. Garnis seulement au moment de servir.
SI TU AIMES MA RECETTE EVALUA-LA AVEC BEAUCOUP D’ÉTOILES
Pour ne pas perdre mes recettes, JE T’ATTENDS sur
INSTAGRAM et sur
Facebook
Pour rester toujours à jour sur mes nouvelles recettes tu as la possibilité d’ACTIVER LES NOTIFICATIONS PUSH DE MON BLOG
