Le gâteau aux pommes à la friteuse à air est un dessert aux pommes facile, rapide et parfumé.
Préparer un gâteau aux pommes dans la friteuse à air permet de dire adieu aux longs temps de cuisson au four et de profiter d’une cuisson plus rapide, pour un résultat sucré et sain, sans beurre.
Parfait pour satisfaire une envie sucrée sans perdre trop de temps ni d’énergie, le petit gâteau aux pommes à la friteuse à air est également idéal pour des portions individuelles.
En fait, le gâteau aux pommes à la friteuse à air est la version intelligente de l’incontournable gâteau aux pommes, une explosion de goût concentrée en quelques centimètres de pur moelleux.
Je prépare souvent le gâteau aux pommes dans la friteuse à air pour un goûter ou un petit-déjeuner rapide pour mes enfants, les rendant heureux en quelques minutes d’attente.
Au parfum de cannelle, c’est vraiment délicieux. Un doux réconfort pour le palais ne fait jamais de mal.
Je te conseille aussi
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le gâteau aux pommes à la friteuse à air
- 300 g pommes
- 2 œufs
- 20 ml huile de graines
- 80 g farine type 1
- 70 ml lait végétal
- 40 g érythritol ou sucre
- 1/2 sachet levure chimique
- 1/2 cuillère à café cannelle en poudre
- 1 citron
Outils
- 1 Fouet
- 1 Bol
- 1 Moule à gâteau
- Papier sulfurisé
- 1 Mandoline
- 1 Friteuse à air
Étapes pour la préparation du gâteau aux pommes à la friteuse à air
Pour préparer le délicieux gâteau aux pommes REGARDE LA VIDÉO RECETTE et PROFITE DU BLACK FRIDAY AVEC LA RÉDUCTION SUR LA FRITEUSE À AIR COSORI TURBO BLAZE 6LT
Commence par éplucher les pommes. Retire le cœur, coupe-les en deux et tranche-les finement avec une mandoline. Mets-les dans un bol et arrose-les du jus d’un citron pour qu’elles ne s’oxydent pas.
Pendant ce temps, dans un bol, casse les œufs, ajoute le sucre et fouette avec un fouet électrique ou un fouet manuel jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
En filet, tout en fouettant, verse le lait végétal, j’ai utilisé du lait d’avoine, l’huile de graines, la cannelle, la farine avec la levure et mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
À ce stade, incorpore les pommes et mélange de haut en bas jusqu’à ce qu’elles soient bien incorporées à la pâte.
Tapisse un moule à gâteau d. 20 avec du papier sulfurisé, égalise et cuis le gâteau aux pommes dans une friteuse à air à 170 degrés pendant environ 16-17 minutes. Vérifie la cuisson les dernières minutes car chaque friteuse cuit un peu différemment. Fais le test du cure-dent et s’il ressort propre, le gâteau aux pommes est prêt à être dégusté. Tu peux aussi cuire dans un four statique à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
Bon appétit de la part de Barbara!
Conservation
Le gâteau aux pommes à la friteuse à air se conserve pendant trois jours à température ambiante, enveloppé ou couvert avec du film plastique ou une cloche à gâteau, dans un endroit frais et sec.
Évite de le laisser dans des environnements humides ou près de sources de chaleur.
Au réfrigérateur, il dure jusqu’à 4-5 jours
Tu peux le congeler.
Coupe le gâteau en portions individuelles, enveloppe-les dans du film plastique et mets-les dans des sacs congélation.
Décongèle à température ambiante pendant 2-3 heures ou directement dans la friteuse à air à 140 °C pendant 5-6 minutes
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FAQ (Questions et Réponses)
À la place de la cannelle, que puis-je mettre ?
Tu peux mettre de la vanille
Puis-je utiliser de la farine 00 ?
Oui, mais elle est plus raffinée et moins saine que la type 1. La type 1 est moulue sur pierre et conserve les propriétés du blé
Puis-je cuire le gâteau aux pommes dans un four statique ?
Oui, à 180 degrés pendant environ 22-25 minutes
