Le gâteau aux pommes super moelleux est le petit déjeuner parfait. Sain, authentique et prêt en 5 minutes. C’est un gâteau aux pommes avec des pommes mixées, vous mixez tous les ingrédients et vous enfournez, plus simple que ça…
Un gâteau aux pommes mixé moelleux qui plaît aux grands comme aux petits.
La recette originale du gâteau aux pommes est née de l’envie de valoriser au maximum la douceur naturelle des pommes, rendant le gâteau moelleux et léger, idéal pour le petit déjeuner ou un goûter nourrissant.
C’est un gâteau aux pommes mixé parfumé et moelleux préparé avec peu d’ingrédients et sans étapes compliquées.
La recette originale du gâteau aux pommes est née de l’envie de valoriser au maximum la douceur naturelle des pommes.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four électrique, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation du gâteau aux pommes super moelleux
- 300 g pommes
- 2 œufs
- 1 citron
- 60 g huile de graines
- 120 g érythritol ou sucre
- 200 g farine type 1
- 1/2 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 cuillère à café miel
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
Outils
- 1 Bol
- 1 Mixeur
- 1 Moule à gâteau
- Papier sulfurisé
- 1 Éplucheur
Étapes pour la préparation du gâteau aux pommes super moelleux
Pour préparer le délicieux gâteau aux pommes, commencez par éplucher les pommes avec un éplucheur et coupez-les en dés. Mettez-les dans un bol avec le jus d’un citron et mettez de côté
Prenez un bol
cassez les œufs et ajoutez l’érythritol ou le sucre et une cuillère à café de miel,
et mixez le tout avec un mixeur,
Ajoutez la farine et la cannelle et
continuez à mixer
ajoutez les pommes jusqu’à obtenir un mélange homogène
Versez la pâte dans un moule amovible de diamètre 20 cm recouvert de papier sulfurisé et enfournez dans un four statique à 180 degrés pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré en surface. Avant de sortir du four, faites le test du cure-dent.
Cuisez à 160 degrés pendant environ 40 minutes. Faites le test du cure-dent avant de sortir du four.
Conseils et conservation
Le gâteau aux pommes tout dans le mixeur se conserve à température ambiante pendant 2-3 jours s’il est couvert avec du film plastique ou dans un récipient hermétique.
Au réfrigérateur toujours bien couvert, pendant 5 jours.
Il peut être congelé. Conservez-le dans des récipients hermétiques déjà coupé en tranches et il se conserve jusqu’à 5 mois.
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FAQ (Questions et Réponses)
Quel type de pommes est-il préférable d’utiliser ?
Des variétés sucrées-acides comme les Golden, Renette ou Fuji, car elles résistent bien à la cuisson.
Puis-je utiliser de la farine type 00 à la place de la type 1 ?
Oui, mais je vous rappelle que la farine type 00 est plus raffinée que la type 1
