L’entrée de melon et jambon en barquette est parfaite pour un déjeuner ou un dîner gourmand à préparer même à la dernière minute. Frais, frais et très rapide à préparer, parfait pour l’été. À servir directement avec la moitié du melon qui ressemblera à une barquette. Une excellente alternative au classique melon avec du jambon, en été avec la chaleur on n’a pas envie de cuisiner et avec un peu de fantaisie le traditionnel melon et jambon peut être présenté dans de nombreuses versions.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour l’entrée de melon et jambon en barquette
- 2 melons
- 2 courgettes
- 150 g jambon cru
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Outils
- 1 Casserole
- 1 Planche à découper
- 1 Cuillère parisienne
- 1 Éplucheur
Préparation de l’entrée de melon et jambon en barquette
Voyons comment préparer l’entrée de melon et jambon.
Tout d’abord, laver et nettoyer les courgettes. Avec un éplucheur couper les courgettes en lanières.
Blanchir quelques minutes dans une casserole avec de l’eau et laisser refroidir.
Diviser les melons en deux et nettoyer les graines et filaments. Avec la cuillère parisienne, faire des boules ou des lanières d’un demi-melon. Couper le jambon en lanières. Maintenant, prendre les courgettes, le jambon et le melon coupé et enrouler, prendre les autres moitiés de melon et remplir avec les petits rouleaux préparés, saler les courgettes et saupoudrer d’un filet d’huile. Notre entrée est prête à être servie.
Notes
Conserver au réfrigérateur pendant un jour couvert de film alimentaire. Si vous souhaitez une entrée plus riche, vous pouvez ajouter de la mozzarella et un peu de salade.
