Les torsades de pâte feuilletée au lard sont délicieuses et se préparent en quelques minutes. Parfaites pour un apéritif de dernière minute, un buffet ou une collation gourmande. Vous n’avez besoin que de pâte feuilletée et d’une touche de fantaisie. La recette est très similaire aux torsades avec Philadelphia et lard, toujours avec de la pâte feuilletée, essayez le tournesol à la pizza et les feuilletés variés. Les torsades de pâte feuilletée au lard s’assemblent en quelques étapes, la première consiste à garnir avec du fromage râpé pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter du poivre moulu. Coupez en lanières puis torsadez-les sur elles-mêmes pour obtenir la forme spirale typique. Elles sont excellentes aussi bien chaudes que froides, enregistrez la recette et réalisez-les dès que possible.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 9
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 rouleaux pâte feuilletée (rectangulaire)
- 200 g lard
- 200 g mozzarella (râpée)
Comment faire les torsades de pâte feuilletée au lard
Déroulez un rouleau de pâte feuilletée, puis garnissez de fromage râpé, toute la surface.
À ce stade, prenez un autre rouleau de pâte feuilletée et placez-le dessus, fermez, de manière à bien sceller les bords.
Avec une lame bien aiguisée, coupez en bandes régulières et repliez chaque morceau à moitié.
À ce stade, enroulez chaque bande avec le lard. Disposez, Cuisez au four à 180°C pendant environ 12-15 minutes.
Conservation et conseils pour les torsades de pâte feuilletée au lard
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant un maximum de deux jours. Pour les aromatiser, vous pouvez ajouter des épices comme de l’origan et du romarin, tandis que pour une touche méditerranéenne, ajoutez quelques cuillères à soupe de pesto au basilic ou de tomates séchées. Si vous n’aimez pas le lard, vous pouvez le remplacer par du speck coupé finement.
