Feuilletés de Noël aux champignons et taleggio. Une idée gourmande et originale parfaite pour l‘apéritif de Noël et du Nouvel An.
Ces amuse-gueules au goût prononcé sont faciles et rapides à préparer. Ils sont également beaux à voir et enrichiront votre table avec goût et élégance.
Ils sont parfaits pour un apéritif buffet et vous pouvez les associer aux Torciglioni de pâte feuilletée au bacon, au Gâteau de Noël aux poires et fromages, à la Tarte salée festive au saumon et stracchino, mais aussi à l’ Amuse-gueule de Noël aux petits fromages.
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter de Joyeuses Fêtes et bon appétit.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 30 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 250 g champignons à l'huile
- 100 g Taleggio
- 1 jaune d'œuf
Outils
- Plaque de cuisson
- Pinceau
- Petit bol
- Couteau
Étapes
Préchauffons le four à 180 degrés.
Déroulons la pâte feuilletée et plaçons-la avec son papier sur une plaque de cuisson.
À l’aide d’un couteau pointu, faisons 4 entailles verticales et 4 horizontales afin d’obtenir environ 30/32 carrés. (voir photo)
Brossons toute la surface de la pâte avec le jaune d’œuf battu.
Égouttons les champignons et distribuons-les au centre des carrés.
Coupons le Taleggio en dés et plaçons-le sur les champignons.
Enfournons et cuisons pendant environ 25/30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Sortez du four et laissez tiédir, puis transférez nos feuilletés de Noël aux champignons et Taleggio avec leur papier sur une planche à découper ou sur une assiette.
Ne vous inquiétez pas s’ils sont collés ensemble. Ce sera un plaisir de les séparer avec un couteau ou simplement avec les mains !
Bon apéritif et Joyeuses Fêtes !
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Conservation et conseils …
Conservez recouvert de papier d’aluminium ou sous une cloche à gâteau .
Consommer dans les 2 jours.
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