Carrés de Pâte Feuilletée Farcis aux Navets et Fromage : L’Entrée Rapide parfaite pour les jours de fête et pas seulement.
Aujourd’hui, je prépare avec vous une petite collation qui vous résoudra l’entrée ou l’apéritif avec une rapidité surprenante, les carrés de pâte feuilletée farcis.
Ils sont idéaux à mettre sur la table quand on a peu de temps mais qu’on ne veut pas renoncer au goût et à faire bonne impression avec les invités.
Ces petites bouchées sont incroyablement faciles et rapides, mais surtout personnalisables. Pour ma version, j’ai choisi une farce rustique et délicieuse… un mélange savoureux de navets sautés et de fromage crémeux en tranches. Une combinaison parfaite pour un goût maison et enveloppant.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les carrés de pâte feuilletée
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 150 g navets, cuits, bouillis
- 5 tranches emmental
- 1 jaune d'œuf
Étapes pour les carrés de pâte feuilletée farcis
Déroulez la pâte feuilletée rectangulaire en conservant son papier sulfurisé.
Couvrez seulement la moitié du rectangle de pâte avec les navets et les tranches de fromage. Laissez un bord libre d’environ 1 cm pour la scellage.Pliage en portefeuille la pâte vide sur la garniture pour la couvrir.
Scellez bien les bords avec les bouts des doigts, en appuyant soigneusement. Vous pouvez également utiliser les dents d’une fourchette pour un sceau plus net et décoratif.
Faites des incisions superficielles avec un couteau pour préformer les carrés. Ensuite, badigeonnez toute la surface avec un jaune d’œuf battu (cela garantira une dorure parfaite).
Transférez la pâte sur la plaque et faites cuire au four à 180 degrés dans un four statique préchauffé pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien gonflée et dorée.
Une fois sortis du four, laissez-les tiédir légèrement, puis coupez le long des incisions pour détacher les carrés.
Une fois sortis du four, laissez légèrement tiédir vos carrés de pâte feuilletée. À ce stade, coupez soigneusement le long des incisions pour séparer les bouchées. Servez chauds ou froids, ils seront un succès garanti sur votre table.
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