La salade de fruits d’hiver avec des fruits de saison est un vrai délice : clémentines, oranges, kiwis gold, melon jaune, pommes, poires et bien sûr la banane qui apporte cette touche crémeuse. Très facile à préparer, la salade de fruits d’hiver surprend toujours lorsqu’elle arrive sur la table. Eh oui ! Car on associe généralement la salade de fruits à l’été quand il y a plus de choix sur les étals du marché. Pourtant, la salade de fruits d’hiver est riche en goûts et saveurs. Essayez-la !
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 2 bananes
- 2 poires Williams
- 2 pommes Golden
- 2 oranges blondes
- 2 clémentines
- 3 kiwis gold
- 1/2 melon jaune
- 3 cuillères à soupe sucre
- 150 ml eau (ou jus de fruits)
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Bol
Étapes
Éplucher les bananes et les couper en dés. Éplucher les kiwis et les couper en dés. Éplucher les oranges à vif et les couper en dés. Éplucher les clémentines, les diviser en quartiers et couper chaque quartier en deux. Éplucher les pommes, les couper en deux, enlever le trognon, les diviser en quartiers et couper chaque quartier en dés. Éplucher les poires, les couper en deux, enlever le trognon, les diviser en quartiers et couper chaque quartier en dés. Couper le melon jaune en deux, enlever les graines, le couper en tranches, enlever la peau et couper chaque tranche en dés. Transférer tous les fruits dans un bol, ajouter le sucre et l’eau, bien mélanger, couvrir et placer au réfrigérateur pendant quelques heures pour que toutes les saveurs se mélangent.
La salade de fruits d’hiver doit être maintenue à température ambiante pendant une heure avant d’être servie à table.
À volonté, vous pouvez ajouter du jus de citron ou du jus d’orange, surtout si il en reste pour éviter que les fruits ne noircissent.
