TARTE CHAUSSETTE de la BEFANA, un dessert pour enfants garni de Nutella et de barres Kinder, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter de l’Épiphanie à réaliser en peu de temps.
Je voulais préparer un dessert simple pour l’Épiphanie, quelque chose d’amusant, gourmand et parfait pour le petit-déjeuner des enfants. La pâte sablée classique devient une tarte chaussette de la Befana sympathique, garnie de Nutella, de morceaux de barres Kinder et de ce que j’avais dans le placard. C’est l’un de ces desserts de la Befana qui fait de l’effet sans se compliquer la vie.
Cette tarte chaussette de la Befana est également idéale si vous avez peu de temps : elle se prépare à l’avance, reste moelleuse et parfumée et le jour de l’Épiphanie, elle est prête à être servie. Parfaite comme dessert pour enfants, mais je vous préviens… elle disparaît vite aussi chez les adultes. Excellente pour le petit-déjeuner de l’Épiphanie, pour le goûter ou comme dessert maison à placer à côté de la chaussette.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte chaussette de la Befana.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Épiphanie
Ingrédients
- 200 g farine (celle que vous utilisez habituellement)
- 1 œuf
- 80 g beurre
- 80 g sucre
- 1 pincée sel
- Nutella®
- chocolats (barres kinder)
- cerises confites
Étapes
Préparez la pâte sablée avec un robot ou à la main.
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sel, le sucre, le beurre en morceaux et l’œuf et travaillez d’abord avec la fourchette puis à la main.
Déplacez-vous sur le plan fariné, divisez la pâte en gardant un peu de côté pour le bord et étalez la pâte sablée sur une hauteur de 4-5 mm, pas trop fine.
Découpez la forme d’une chaussette sur le papier, placez-la sur la pâte sablée et découpez.
Réalisez un cordon avec la pâte sablée restante, pliez-le en deux et torsadez-le, faites le contour de la tarte.
Cuisez au four à 180° pendant environ 15-18 minutes ou dans une friteuse à air à 175° pendant 10 minutes.
Sortez du four, laissez refroidir un peu et garnissez de Nutella, ajoutez les chocolats coupés en morceaux, les cerises confites, une pincée de sucre glace et c’est prêt.
Bon appétit
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TARTE CHAUSSETTE de la BEFANA
Conseils utiles
Vous pouvez préparer la tarte chaussette de la Befana même la veille, elle reste parfaite
Utilisez une pâte sablée classique ou sans beurre si vous voulez un résultat plus léger
La Nutella peut être remplacée par de la confiture ou une crème à tartiner
Dorez-la avec des petits sucres colorés, des œufs en chocolat ou des chocolats pour la rendre encore plus « style Befana »
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FAQ TARTE CHAUSSETTE de la BEFANA
Quel dessert préparer pour le petit-déjeuner de la Befana ?
Des biscuits enrichis de petits sucres colorés ou bien la tarte de la Befana, également excellente avec la pâte feuilletée.
Puis-je préparer la tarte chaussette de la Befana à l’avance ?
Oui, vous pouvez la faire tranquillement la veille sans perdre de fraîcheur.
Peut-on utiliser la pâte feuilletée ?
Certainement ! Elle est également excellente avec la pâte feuilletée ou la pâte sablée prête à l’emploi.
Comment puis-je la garnir ?
Vous pouvez la garnir de confiture, crème au lait ou chocolat. Tout ce qui plaît aux enfants.
Puis-je la congeler ?
Absolument oui ! Bien couverte, elle peut être congelée.
