Tarte Moelleuse à la Confiture, une recette facile et rapide qui procure grandes satisfactions.
Si tu cherches un dessert facile, rapide et qui donne beaucoup de satisfaction, tu as trouvé la recette parfaite.
Cette Tarte Moelleuse à la Confiture est la solution idéale pour un petit-déjeuner ou un goûter fait maison, sans passer des heures en cuisine.
Oublie la pâte sablée qui s’effrite et qui nécessite du repos… avec cette recette, tu prépares la pâte en quelques minutes et obtiens une base moelleuse, qui accueille un généreux cœur de confiture à ton goût.
Elle plaît à tout le monde, grands et petits. Enfourne, attends que se diffuse ce parfum irrésistible de maison. Venez avec moi, on commence à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 5Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la tarte moelleuse
- 250 g farine 00
- 60 g Sucre en poudre
- 50 g Huile de graines
- 50 g lait
- 1 Œuf
- 8 g levure chimique
- 1 citron (Zeste râpé)
- 200 g confiture (Moi fruits des bois)
Outils
- 1 Moule 22-24 cm
Étapes
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la levure.
Dans un bol séparé, mélanger bien l’œuf entier avec le lait et l’huile. Ajouter progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs et travailler le mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple.
Si la pâte est trop collante, ajouter un peu plus de farine jusqu’à ce qu’elle ne colle plus aux mains.
Vous pouvez étaler la pâte, aussi finement que possible car elle va gonfler pendant la cuisson, sur une base farinée avec l’aide du rouleau à pâtisserie, et la déposer dans le moule (préalablement beurré et fariné).
Couper les bords en excès et déposer à l’intérieur votre confiture préférée, en lissant bien avec une cuillère.
Avec le reste de la pâte, réaliser les classiques bandes pour la décoration de la tarte. Dans mon cas, j’ai pris chaque bande que j’ai torsadée délicatement sur elle-même pour créer le torcillon, j’ai aussi créé des petites boules pour décorer tout autour du bord du moule, pour une touche encore plus sympa.
Enfourner dans un four statique préchauffé à 180 degrés dans la partie centrale pendant environ 30 minutes. Si la surface n’est pas parfaitement dorée à la fin des 30 minutes, prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires.
Laisser refroidir complètement dans le moule avant de démouler.
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Conservation de la tarte moelleuse
Conservez la tarte à température ambiante, couverte avec une cloche à gâteaux ou à l’intérieur d’un récipient hermétique, pour un maximum de 3-4 jours.
