Aujourd’hui, je partage avec vous ces super biscuits au cacao. Ces petites douceurs sont la simplicité faite gourmandise : ils se préparent en quelques minutes et sont parfaits pour être trempés ou dégustés au goûter.
Un plaisir chocolaté fait maison sans complications. Ils sont simples et rapides.
Idéals pour ceux qui débutent ou qui ont peu de temps : il suffit de pétrir, d’enfourner et de profiter de ces petites douceurs faites maison parfaites pour toute la famille. Venez avec moi, commençons tout de suite à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les biscuits au cacao
- 230 g Farine 00
- 30 g cacao amer en poudre
- 60 g sucre glace (ou cristallisé)
- 60 ml lait (Tiède)
- 50 g huile de graines
- 1 œuf
- 10 g levure chimique
Étapes pour la préparation des biscuits simples au cacao
Dans un grand bol, commence par mélanger soigneusement tous les ingrédients secs : la farine, le cacao amer en poudre, le sucre et la levure chimique.
Bats l’œuf avec le lait puis verse-le avec l’huile dans le bol contenant les ingrédients secs.
Travaille la pâte avec les mains jusqu’à obtenir une boule homogène et souple.
Si tu remarques que la pâte est trop sèche, ajoute progressivement une cuillère à café de lait, si elle est trop humide, ajoute un peu plus de farine.
Une fois la boule créée, transfère-la sur une surface légèrement farinée. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étale la pâte jusqu’à l’épaisseur désirée.Avec des emporte-pièces (ou simplement avec un couteau), découpe les biscuits et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Fais cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes. Laisse refroidir complètement avant de les déguster.
J’espère que cette recette facile t’a autant plu qu’à moi ! Fais-moi savoir dans les commentaires si tu as essayé ces biscuits et comment ils sont sortis. Je t’attends pour la prochaine recette.
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Conservation
Tu peux conserver tes biscuits pendant 5 jours, à condition qu’ils soient placés dans une boîte en fer ou un récipient hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
