Mousse Mortadelle et Ricotta : L’Entrée Rapide et Crémeuse.
La Mousse de Mortadelle et Ricotta est une recette très facile qui te fera impressionner avec un minimum d’effort
Cette crème salée est parfaite pour être utilisée comme entrée à tartiner sur des crostini et des canapés, comme crème d’accompagnement pour les fromages, ou même comme condiment pour les pâtes froides.
C’est la solution idéale pour les jours de fête et pour ces occasions où il faut des préparations rapides et avec un grand effet. Tu seras surpris par sa texture douce et délicieuse. Venez avec moi, nous allons commencer à patouiller.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la mousse mortadelle et ricotta
Avec ces ingrédients, nous obtenons environ 180 g de mousse de mortadelle et ricotta.
- 100 g Mortadelle
- 100 g ricotta
- 24 ml lait (environ 4 cuillères à soupe)
- 1 cuillère Parmesan
Outils pour la mousse de mortadelle et ricotta
- 1 Mixeur
Étapes pour la mousse
Dans un mixeur, mets la mortadelle (en tranches ou en morceaux, comme tu préfères), la ricotta, le lait et la cuillère de fromage râpé.
Actionne le mixeur par à-coups (par intermittence) jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
Si nécessaire, ajoute quelques gouttes de lait en plus pour rendre la mousse plus douce et tartinable.
Pour un résultat plus élégant, transfère la mousse dans une sac à poche avec une douille étoilée et forme des petites touffes sur des crostini, canapés ou vol-au-vent. Vous pouvez décorer chaque portion avec une pincée de pistaches concassées pour une touche de couleur et de croquant.
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Conservation
La mousse se conserve au réfrigérateur pour un maximum de 2-3 jours, à condition qu’elle soit fermée hermétiquement dans un récipient ou bien couverte avec un film alimentaire.
