Le cake intégral au cacao est un dessert de pure douceur et gourmandise.
Cette petite gâterie quotidienne que vous pouvez vous offrir à tout moment de la journée. Réalisé uniquement avec des ingrédients simples et naturels, donnant naissance à une recette naturellement sans œufs et sans lactose.
La farine intégrale rend cette pâte rustique et parfaite pour ceux qui aiment les farines peu raffinées et pleines de propriétés bénéfiques.
Un dessert léger, incroyablement digeste et riche en fibres.
C’est la pureté même, adaptée à tous. Une saveur qui séduit, une légèreté qui surprend. Venez avec moi, nous allons commencer à pâtisser.
Bonne Recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 5Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le cake au cacao intégral
- 200 g farine intégrale
- 30 g cacao amer en poudre
- 90 g Sucre semoule
- 250 g eau
- 50 g huile de graines
- 16 levure chimique pour gâteaux
- chocolat noir (à volonté)
Outils
- 1 Moule à cake
Étapes pour le cake au cacao
Dans un grand bol, mélangez la farine intégrale, le cacao amer, la levure chimique et le sucre.
Mélangez bien tous les ingrédients secs avec un fouet pour éviter les grumeaux.Ajoutez l’eau et l’huile au mélange sec.
Mélangez vigoureusement avec le fouet jusqu’à ce que la pâte soit homogène.Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné (ou recouvert de papier sulfurisé) et disposez les éclats de chocolat noir par-dessus.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35-40 minutes.
Faites toujours le test du cure-dent, s’il ressort sec, le gâteau est prêt.
Démoulez, laissez refroidir dans le moule et savourez votre cake.
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Conservation.
Le cake se conserve parfaitement pendant 3-4 jours, à condition qu’il soit dans un récipient hermétique pour aliments ou sous une cloche à gâteau hermétique. Cela aide à le garder moelleux et humide.
