Le flan de chou-fleur est un plat très savoureux à mettre sur la table. Il se prépare avec peu d’ingrédients car le vrai protagoniste est ce légume aux innombrables propriétés. Pour rendre ce flan encore plus gourmand, vous pouvez également ajouter à la pâte de la mozzarella pour pizza, et il sera filant et super bon. Venez avec moi, nous commençons tout de suite à cuisiner.
Bonne recette, Giusi.
Cela pourrait aussi vous intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Portions: 5Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1.2 kg Chou-fleur (Poids à cru)
- 1 œuf
- 100 g Chapelure (Sans gluten pour moi)
- 50 g Fromage râpé
- q.b. Persil
- q.b. Sel
Étapes
Commencez par nettoyer et bien laver le chou-fleur, le cuire dans beaucoup d’eau salée.
Une fois cuit, égouttez le chou-fleur et écrasez-le à l’aide d’une fourchette, laissez refroidir un peu puis ajoutez les autres ingrédients.
Bien mélanger et verser le mélange obtenu dans un plat à gratin de 20-22 cm de diamètre préalablement beurré et saupoudré de chapelure.
Niveler bien le mélange, saupoudrer de chapelure et de fromage râpé et enfourner à 180 degrés pendant 35 minutes.
Le flan de chou-fleur est prêt à être dégusté.
Ne ratez pas mes recettes sur Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si vous voulez voir toutes mes autres recettes cliquez ici pour commencer à naviguer
