Biscuits Sans Gluten et Sans Œufs… La Magie de la Simplicité !
Ces biscuits sans gluten et sans œufs sont la preuve que la simplicité peut être incroyablement délicieuse. Si tu cherches une douceur facile, sûre pour ceux qui ont des intolérances et au goût authentique, tu es au bon endroit !
Ils sont réalisés avec une pâte sablée au beurre à base de farine de riz, qui leur confère un croquant unique.
Parfaits seuls ou garnis, ils sont idéaux pour le petit-déjeuner ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Prêt à découvrir à quel point il est facile de créer une friandise si délicieuse ? Viens avec moi, commençons tout de suite à nous amuser !
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 20 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients Biscuits sans gluten et sans œufs
- 150 g Farine de riz
- 60 g lait
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 50 g beurre
- 40 g sucre semoule
Étapes Biscuits sans gluten et sans œufs
Dans un grand bol, mélange la farine, la levure et le sucre. Remue rapidement pour bien les incorporer.
Verse le lait et ajoute le beurre en morceaux. Commence à travailler le mélange avec les mains, ou à l’aide d’une spatule, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Enroule la pâte dans du film plastique et place-la au réfrigérateur pendant une heure.Après le temps de repos, reprends la pâte. Travaille-la rapidement une minute pour la rendre plus élastique, puis étale-la sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau, jusqu’à obtenir une feuille fine.
Avec tes formes préférées, découpe les biscuits et dépose-les délicatement sur une plaque déjà recouverte de papier cuisson.
Fais cuire tes biscuits dans le four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ 10 minutes. Ils seront prêts lorsque tu verras les bords légèrement dorés.
J’espère vraiment que cette recette t’a plu et que ces petites douceurs apporteront un sourire à quiconque les goûtera. Souviens-toi, parfois la simplicité est la clé du bonheur en cuisine !
Merci d’avoir pâtissé avec moi. À la prochaine douce aventure !
Un amical salut, Giusi.
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