La tarte est un grand classique intemporel. Un dessert que je fais souvent, chez moi il part toujours rapidement. Idéal pour le petit déjeuner ou même en fin de repas. La tarte ne fatigue jamais.
Elle peut être préparée à l’avance et apportée chez des amis ou de la famille pour une soirée gourmande. J’ai utilisé une pâte sablée à l’huile et une confiture de cerises. Mais maintenant, venez avec moi, nous allons commencer à cuisiner.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 320 g farine 00 (Ou farine 0 ou de type 1)
- 60 g Sucre semoule
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 1 citron (Zeste râpé)
- 2 œufs
- 70 g huile de graines
- 300 g confiture de cerises
Étapes
Dans un bol, travailler le sucre avec le zeste de citron, plus vous travaillez ces deux ingrédients, plus l’arôme sera intense.
Ajouter également les œufs et l’huile, commencer à ajouter progressivement la farine et la levure.
Travailler tous les ingrédients jusqu’à former une pâte.
Prendre environ 150 g de pâte totale pour réaliser les bandes.
Étaler la pâte plus grande et la placer dans un moule de 26 cm de diamètre, ajuster les bords et niveler à l’intérieur avec la confiture.
Créer les bandes avec la pâte restante et les placer sur la confiture.
Au four à 180 degrés four statique préchauffé pendant 30/35 minutes.
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Conservation
La Tarte se conserve pendant 3 jours à température ambiante couverte d’une cloche en verre ou à l’intérieur d’un contenant.
