Biscuits Moelleux au Café (Sans Œufs).
Les biscuits moelleux au café sans œufs sont idéaux pour le petit-déjeuner ou même pour un dessert. Ce sont des petits biscuits très légers et savoureux, parfaits pour ceux qui cherchent une douceur parfumée. Ils sont très rapides à préparer et aussi à manger : ils disparaissent immédiatement ! Pour préparer ces biscuits, il ne sera pas nécessaire d’utiliser un rouleau à pâtisserie ou des emporte-pièces, une simple cuillère suffira.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 15
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les biscuits moelleux au café
- 200 g farine (J'ai utilisé de la farine de type 1)
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 60 g lait (Tiède)
- 40 g Café (Tiède)
- 50 g Eau (Tiède)
- 40 g Huile de graines
- 50 g Sucre en poudre
Étapes pour les biscuits moelleux au café
Dans un bol, travailler le lait tiède avec l’eau et l’huile. Ajouter ensuite le sucre et le café.
Commencez à ajouter la farine tamisée au préalable, petit à petit, et enfin la levure.À l’aide de deux cuillères, commencez à disposer de petits tas espacés les uns des autres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à 180 degrés dans un four statique préchauffé pendant 15/18 minutes.
Les biscuits moelleux au café sont prêts à être dégustés. Leur parfum enveloppant remplira la cuisine, et je suis sûre qu’ils deviendront votre accompagnement préféré pour une pause régénérante. Ils sont si simples qu’ils deviendront votre atout lorsque vous aurez envie de quelque chose de bon en quelques minutes.
À la prochaine recette.
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Conservation
Ces biscuits moelleux au café se conservent parfaitement pendant 3-4 jours s’ils sont placés dans un contenant hermétique ou une boîte en métal. Je vous conseille d’attendre qu’ils soient complètement froids avant de les fermer, afin qu’ils conservent leur douceur caractéristique et tout leur arôme intense.
