Pain de viande au four avec jambon et fromage fondant: facile et savoureux

Si tu cherches un plat principal facile, savoureux et qui conquiert toute la famille, le pain de viande au four avec jambon et fromage fondant est la recette parfaite. C’est l’un de ces plats qui apportent immédiatement de la joie à table : moelleux à l’intérieur, doré à l’extérieur, avec un cœur irrésistible qui s’étire à chaque coupe.

Préparer un pain de viande farci n’est pas compliqué, au contraire, c’est beaucoup plus simple que tu ne le penses, et je t’assure que le résultat sera applaudissant.
Le beau de cette recette est que tu peux la personnaliser comme tu le souhaites : je te propose le classique pain de viande farci de jambon cuit et de fromage fondant, mais tu peux aussi utiliser du speck, de la mortadelle ou d’autres charcuteries que tu as dans le frigo. Le secret réside dans le cœur crémeux qui rend chaque tranche spéciale. Le pain de viande au four est un plat qui plaît aux grands et aux petits, parfait pour un dîner du dimanche, pour un déjeuner en famille ou même à servir aux amis quand tu veux impressionner avec quelque chose de simple mais spectaculaire.
De plus, le pain de viande au four avec jambon et fromage est une recette économique, rapide à préparer et qui se conserve bien même le lendemain. Tu peux l’accompagner de pommes de terre au four, de légumes grillés ou d’une salade fraîche : ce sera toujours un succès.
Cette recette de pain de viande farci facile et savoureux est vraiment incontournable : peu d’ingrédients, beaucoup de goût et un parfum qui envahit la cuisine. Fais-moi confiance, une fois essayé, il deviendra l’un de tes plats préférés !

  • Difficulté: Facile
  • Coût: Économique
  • Temps de repos: 5 Minutes
  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Méthodes de cuisson: Four
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Nouvel An, Toutes les saisons

Ingrédients

Pain de viande au four avec jambon et fromage fondant : facile et savoureux

  • 400 g viande hachée
  • 3 œufs (1 pour badigeonner)
  • 4 tranches de pain de mie
  • 5 cuillères à soupe chapelure
  • 100 g parmesan
  • 100 g jambon cuit
  • 150 g galbanino
  • q.s. lait
  • q.s. persil
  • q.s. sel

Outils

Pain de viande au four avec jambon et fromage fondant : facile et savoureux

  • 1 Four four electrolux
  • 1 Plat de cuisson plat
  • 1 Papier cuisson papier cuisson

Étapes

  • Préparer le pain de viande au four avec jambon et fromage est simple : Dans un bol, tremper les tranches de pain de mie dans le lait.
    Dans un autre grand bol, mélanger la viande hachée, les œufs, le parmesan, le pain trempé et essoré, le sel, le poivre et le persil. Pétrir bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
    Sur une feuille de papier cuisson, étaler la pâte pour former un rectangle.

  • Garnir avec les tranches de jambon cuit et le fromage fondant coupé en dés ou en tranches.
    Rouler en utilisant le papier cuisson, bien refermer les côtés pour ne pas laisser sortir la garniture et compacter le pain de viande.

  • Badigeonner le pain de viande d’un mélange d’œuf et de lait battu. Le passer dans la chapelure et le placer dans un plat recouvert de papier cuisson.
    Ajouter quelques noisettes de beurre sur le pain de viande et cuire, couvert de papier, dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.

  • À 10 minutes de la fin de la cuisson, découvrir et continuer à cuire. Laisser reposer quelques minutes avant de le couper : la garniture sera fondante et irrésistible.
    Le pain de viande est prêt !

✨Conseils

– Tu peux enrichir ton pain de viande farci de jambon et fromage fondant avec des épinards ou des légumes grillés.

– Si tu veux un pain de viande encore plus savoureux, ajoute du speck ou du lard à la place du jambon.

– Sers-le avec des pommes de terre au four ou un accompagnement de légumes : ce sera un plat principal complet et parfait pour toutes les occasions.

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cucinamica

Recettes simples de la cuisine italienne, de l'entrée au dessert.

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