As-tu déjà essayé les toast en voiture ? Ce sont des toasts garnis avec de la charcuterie, tu sais déjà, moi végane et du fromage, puis passés dans une panure pour les rendre encore plus croustillants à l’extérieur et moelleux et fondants à l’intérieur. Tu peux les garnir avec ce que tu aimes comme champignons, artichauts ou légumes grillés, si tu veux des toast encore plus riches.
Si tu aimes les toast, essaie les toast avec œufs et aubergines, ou encore le toast roulé au four. Essaie la tarte de pain avec courgettes ou la pizza de pain de mie ou encore la tarte de pain et aubergines.
Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble les toast en voiture.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation du toast en voiture
- 8 tranches pain de mie
- 120 g charcuterie végane
- 120 g fromage en tranches
- 80 g farine 00
- 80 g chapelure
- 80 g chapelure
- 2 œufs
- 50 ml lait
- q.s. sel et poivre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
Outils
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- Plaque de cuisson
Étapes pour la préparation du toast en voiture
Sur 4 tranches de pain de mie, mets de la charcuterie et du fromage. Tu peux enrichir avec ce que tu préfères dans le toast. Tu peux laisser la forme carrée ou comme je l’ai fait, donner une forme ronde en utilisant un emporte-pièce.
Travaille rapidement les œufs entiers avec le lait, le sel et le poivre. Passe les toast dans la farine en veillant à enlever l’excédent. Passe ensuite dans l’œuf et termine par la chapelure en pressant pour bien faire adhérer.
Mets les toast sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Assaisonne avec de l’huile d’olive extra vierge et enfourne à 180° jusqu’à ce que les toast soient bien dorés.
Conservation
Tu peux conserver les toast un ou deux jours au frigo, mais évidemment ils sont meilleurs lorsqu’ils sont fraîchement faits.
