En retard pour le déjeuner ou le dîner ? Envie de quelque chose de super délicieux sans trop travailler ? Le toast roulé est fait pour vous. Il se prépare en 5 minutes, 5 autres au four et le tour est joué. Je l’ai enrichi avec des courgettes au four, mais vous pouvez utiliser des artichauts, des champignons sautés, du pâté d’olives, et alors il faut vraiment peu de temps. Riche en charcuterie (moi végane) et fromage, avec le fromage que vous préférez, le toast roulé au four a une croûte croustillante et un cœur fondant et moelleux qui le rend vraiment irrésistible. Rendez-le encore plus gourmand en l’enrichissant d’artichauts, de champignons ou de légumes grillés.
Si vous aimez les toasts, vous devez essayer celui-ci à l’avocat et à l’œuf ou le toast aux aubergines. Vous pouvez essayer la tarte salée de pain et courgettes ou la tarte avec des aubergines ou encore le toast avec des tomates séchées.
Il ne nous reste qu’à passer à l’action et préparer ensemble la recette du toast roulé au four..
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la préparation du toast roulé au four
- 5 tranches longues de pain pour tramezzini
- 180 g charcuterie végane
- 200 g scamorza (en tranches)
- q.b. huile d'olive extra vierge
- 2 courgettes
- 2 cuillères à soupe chapelure
- q.b. sel et poivre
- q.b. huile d'olive extra vierge
Outils pour la préparation du toast roulé au four
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- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Plaque de cuisson
Préparation du toast roulé au four
Préparez les courgettes en les coupant en tranches pas trop fines. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrée de chapelure. Assaisonnez-les avec de l’huile, du sel et du poivre, et un peu de chapelure, puis enfournez à 200° pendant environ 20 minutes.
Étalez le pain avec le rouleau à pâtisserie. Prenez ces longues bandes, mais si vous ne les trouvez pas, vous pouvez en mettre une à la suite de l’autre. Si vous utilisez du pain avec croûte, enlevez-la avec un couteau.
Disposez sur chaque tranche la charcuterie (moi végane) et le fromage (ou les ingrédients que vous avez choisis pour garnir votre toast), les courgettes, puis roulez en plaçant sur une plaque avec l’ouverture vers le bas pour éviter que le rouleau ne s’ouvre.
Assaisonnez avec de l’huile d’olive extra vierge et enfournez dans un four déjà chaud à 200° pendant environ 10 minutes. Servez les toasts chauds.
Conservation
-Vous pouvez conserver le toast au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
