Gâteau vegan facile au double chocolat, avec lait d’amande.
Un gâteau au chocolat très gourmand, idéal pour tous les accros au chocolat, le lait d’amande lui confère une saveur spéciale incroyable, léger et sain, il est préparé avec du sucre de canne et de la farine intégrale (moi épeautre monococcum).
Et un gâteau léger, humide et très facile, qui se prépare vraiment en 10 minutes montre en main (plus la cuisson).
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le Gâteau vegan facile au double chocolat
- 300 g farine intégrale
- 50 g cacao amer en poudre
- 170 g sucre de canne (moi muscovado)
- 300 ml lait d'amande (sans sucre ajouté)
- 150 g huile d'olive (non extra vierge)
- 150 ml eau
- 200 g chocolat noir à 70% (moi Novi)
- 1 sachet levure chimique en poudre
- 1 pincée sel fin
- 1 cuillère extrait de vanille
Outils
- Bol
- Fouet électrique
- Moule à kouglof
Préparation du Gâteau vegan facile au double chocolat
Prenez un bol et mélangez les poudres : farine intégrale, cacao (tamisé), levure (tamisée), sucre de canne, sel.
Prenez un autre bol et mélangez les liquides : lait d’amande, eau, huile, extrait de vanille.
Cassez grossièrement le chocolat noir à la main.
Dans le bol des poudres, ajoutez progressivement les ingrédients liquides et mélangez bien le tout avec le fouet électrique.
Enfin, ajoutez le chocolat noir cassé à la main.
Prenez un moule à kouglof beurré et fariné et versez la préparation.
Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 170°, pendant environ 45 minutes.
Si vous n’êtes pas intolérant au lactose, vous pouvez servir le gâteau accompagné de crème fouettée.
Notes et Conseils
Assurez-vous que le chocolat noir soit de bonne qualité, si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser du chocolat au lait à sa place.
Assurez-vous que le chocolat noir soit de bonne qualité, si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser du chocolat au lait à sa place.
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