La truite saumonée à la friteuse à air est un plat principal léger, savoureux et très simple à préparer. Grâce à la cuisson en papillote, la chair du poisson reste tendre et juteuse, tandis que les arômes de citron, ail, olives et romarin se diffusent dans toute leur parfum. Une idée parfaite pour un dîner léger mais savoureux, prêt en seulement 20 minutes!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1/2
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- truite saumonée
- olives
- câpres
- citron
- romarin
- sel
- huile d'olive extra vierge
- ail
Étapes
Pour la préparation de la Truite saumonée à la friteuse à air – légère, parfumée et prête en 20 minutes regarde la vidéo ICI.
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Nettoie et rince bien la truite saumonée, puis sèche-la avec du papier absorbant. Place-la sur une feuille de papier sulfurisé. Insère à l’intérieur des tranches de citron, des gousses d’ail, des câpres, des olives et du romarin.
Ajoute une pincée de sel et un filet d’huile d’olive extra vierge aussi à l’extérieur. Enveloppe le poisson avec le papier sulfurisé puis avec le papier aluminium, de manière à bien sceller les arômes. Mets la truite saumonée dans la friteuse à air et fais cuire à 180°C pendant environ 20 minutes. Une fois prête, ouvre la papillote avec précaution et sers chaud.
Bon appétit!
variantes & conseils:
Tu peux ajouter des tomates cerises ou des tranches d’oignon pour une touche plus méditerranéenne. Excellente aussi froide, accompagnée d’une salade légère. Si tu préfères une saveur plus intense, ajoute une pincée de piment ou des herbes aromatiques fraîches.
