Ces roulés salés au jambon et mozzarella sont la solution parfaite lorsque vous avez envie de quelque chose de savoureux mais pas de temps à perdre en cuisine. Ils se préparent en un rien de temps en utilisant une pâte à pizza déjà prête, ce qui les rend idéaux pour un apéritif improvisé, une collation salée ou comme repas rapide qui plaît toujours à tous, adultes et enfants.
Le cœur fondant de mozzarella et le goût classique du jambon cuit se marient parfaitement à la note prononcée des olives noires, créant une bouchée savoureuse et moelleuse. Ils sont excellents tout juste sortis du four, mais restent délicieux même consommés froids le lendemain ! Suivez-moi, on commence à cuisiner.
Bonne recette, Giusi.
Cela pourrait également vous intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 35 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les roulés salés au jambon et mozzarella
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 100 g jambon cuit
- 60 g mozzarella pour pizza
- q.b. olives noires
Étapes pour les roulés salés au jambon et mozzarella
Déroulez la pâte à pizza sur un plan de travail, en conservant son papier cuisson dessous.
Couvrez toute la surface avec les tranches de jambon cuit, en les répartissant soigneusement.
Coupez la mozzarella pour pizza en petits dés et répartissez-les sur le jambon avec les olives noires hachées.Commencez à rouler la pâte en partant du côté le plus long, en serrant bien pour créer un rouleau compact.
Coupez le cylindre en tranches qui ne soient pas plus grandes que 2 cm : cette étape est essentielle, car si elles sont trop épaisses, elles resteront crues à l’intérieur.Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson, en laissant un peu d’espace entre chaque.
Cuisez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que vous voyiez une belle dorure extérieure.
J’espère que cette idée vous plaira et vous dépannera pour un apéritif ou une collation de dernière minute ! C’est une de ces recettes « malignes » que je garde toujours sous la main car avec un minimum d’effort, on fait toujours bonne impression.
Ne manquez pas mes recettes sur ma page Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si vous voulez voir toutes mes autres recettes cliquez ici pour commencer à naviguer.
Conservation et variations
Variations
Le charme de cette recette réside dans le fait que vous pouvez utiliser ce que vous avez dans le réfrigérateur. Voici quelques idées pour changer de saveur:
Si vous souhaitez un goût plus prononcé, essayez de remplacer le jambon cuit par du speck et ajoutez de la scamorza fumée.
Pour une note méditerranéenne, vous pouvez utiliser des tomates séchées à l’huile bien égouttées à la place des olives noires.
Si vous préférez une version végétarienne, garnissez la pâte à pizza avec des épinards sautés à la poêle (bien égouttés !) et beaucoup de parmesan.
Conservation
Vous pouvez conserver les roulés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour un maximum de 2 jours.
Pour les rendre à nouveau croustillants, réchauffez-les quelques minutes au four ou dans une friteuse à air; évitez le micro-ondes car la mozzarella et la pâte deviendraient caoutchouteuses.
Si vous souhaitez en faire des réserves, vous pouvez les congeler une fois cuites et froides; il suffira de les passer au four chaud directement à partir du congélateur pour les avoir comme fraîchement préparées.
