BEIGNETS au PARMESAN très rapides, prêts en 5 minutes, recette délicieuse et astucieuse, snack, apéritif ou idée sympa pour le Carnaval et les fêtes prête en peu de temps.
Aujourd’hui, il fait vraiment froid, ce matin il faisait 2 degrés et nous avions envie de quelque chose de chaud et salé. Ces beignets au parmesan très rapides sont nés ainsi, comme snack improvisé, et ont disparu en deux minutes nettes. Croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, parfaits à manger dès qu’ils sont faits.
Ils sont une recette très astucieuse, on mélange tout dans un bol et hop à la poêle. Pas de levée, pas d’attentes. En 5 minutes, tu as des beignets salés au parmesan idéaux comme snack, apéritif rapide ou idée salée pour le Carnaval quand tu veux quelque chose de différent des habituels desserts.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les beignets au parmesan très rapides.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 15 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture, Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval, Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g farine (celle que tu utilises d'habitude)
- 100 ml eau
- 1 cuillère à café levure chimique pour préparations salées
- Demi cuillère à café sel
- 3 cuillères à soupe parmesan râpé
- 1 pincée poivre (facultatif)
Étapes
Verse la farine dans un bol, ajoute la levure, le parmesan et l’eau, mélange énergiquement avec un fouet à main et laisse reposer la pâte un instant.
Chauffe l’huile dans une casserole, lorsqu’elle est à température, verse la préparation dans la casserole avec deux cuillères ou petites cuillères, selon la taille désirée.
Petits, ils sont plus savoureux, cuis-les en les retournant pendant quelques minutes.
Égoutte sur du papier cuisine et sers avec du poivre ou du parmesan.
Bon appétit
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BEIGNETS au PARMESAN très rapides
Conseils pratiques: utilise du parmesan râpé fin, de l’huile bien chaude et fais frire quelques beignets à la fois.
Si tu veux les rendre encore plus savoureux, tu peux ajouter du poivre, de la muscade ou une pincée de persil.
Ils sont délicieux aussi servis avec une sauce rapide au yaourt ou simplement seuls.
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FAQ BEIGNETS au PARMESAN très rapides
Les beignets au parmesan peuvent-ils être cuits au four ?
Oui, même en friteuse à air, mais frits, ils restent plus moelleux et gourmands.
Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui, mais ils sont meilleurs juste faits.
Quel parmesan utiliser ?
Parmigiano Reggiano ou Grana Padano bien affinés.
Sont-ils adaptés pour l’apéritif ?
Absolument oui ! Ils sont divins et disparaissent tout de suite.
Peuvent-ils être personnalisés ?
Certainement ! Tu peux ajouter de l’origan, du romarin, ou du jambon cuit, du speck, des charcuteries et divers légumes.
