Pilons de poulet à la moutarde et au bacon, un plat très savoureux et facile à préparer.
Sur le blog, vous trouverez de nombreuses recettes avec du poulet, je vous conseille d’essayer aussi les cuisses de poulet épicées et les cuisses de poulet aux olives et paprika.
Les pilons de poulet sont une recette gourmande : la viande reste tendre et savoureuse, tandis que la croûte du bacon rend le plat vraiment irrésistible.
Le choix de la moutarde change beaucoup le résultat, je recommande la moutarde de Dijon, au goût légèrement piquant, qui se marie parfaitement avec le bacon. Si vous préférez une touche plus aigre-douce, vous pouvez ajouter un peu de miel à la moutarde. Vous pouvez accompagner la recette avec des pommes de terre ou des pommes de terre à la texane ou avec des carottes gratinées très savoureuses.

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 6 portions
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

6 pilons de poulet
12 tranches bacon
3 cuillères à soupe moutarde de Dijon
q.b. romarin
2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
800 g pommes de terre

Comment préparer les Pilons de poulet à la moutarde et au bacon

Prenez les pilons de poulet et faites de petites incisions sur la viande.
Brossez-les uniformément avec la moutarde, puis laissez mariner la viande pendant 30 minutes.
Enveloppez chaque pilon dans le bacon, puis disposez-les dans un plat avec un filet d’huile d’olive. Prenez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en tranches, puis assaisonnez avec du sel, du poivre, du romarin et de l’huile et faites cuire séparément
Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 50 minutes.