- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Minutes
- Temps de préparation: 50 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Conseil d’Adriana
Pour parfaire le risotto, il est préférable d’utiliser du beurre glacé car grâce au froid on obtient une plus grande onctuosité due au choc thermique entre le risotto bouillant et le beurre très froid.
