J’adore les frites, mais elles sont souvent lourdes et j’ai donc cherché un moyen de les rendre plus légères, mais en même temps savoureuses. Essayez les pommes de terre grillées et vous verrez qu’elles seront bénéfiques à la fois pour la ligne et le goût. Je les ai assaisonnées avec du romarin frais, mais si vous voulez, vous pouvez utiliser des saveurs à votre goût, comme par exemple la sauge ou l’origan.

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 2 personnes
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne

Ingrédients

200 g pommes de terre
q.b. sel fin
q.b. romarin

Préparation

Lavez bien les pommes de terre, coupez-les en fines tranches sans enlever la peau.
Faites bien chauffer un grill, huilez-le légèrement, déposez les pommes de terre dessus et assaisonnez-les avec du romarin. Faites cuire environ 4/5 minutes de chaque côté à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Nous les retournons avec une pince, c’est plus pratique et nous les retirons quand elles sont croustillantes au toucher.
Placez les tranches de pommes de terre dans une assiette et salez-les. Je vous conseille de ne pas les saler pendant la cuisson, sinon elles resteraient plus molles.