La Tarte salée avec emmenthal, chou-fleur et saucisse peut être considérée comme un plat unique, vraiment savoureux et que vous préparerez en très peu de temps, idéal pour un dîner si vous n’avez pas beaucoup envie de cuisiner, mais que vous ne voulez pas renoncer à un plat savoureux.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 pâte feuilletée (rectangulaires de 265 g)
- 4 tranches emmenthal (100 g)
- 400 g chou-fleur, cuit, bouilli
- 300 g saucisse
- 3 pincées sel fin
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
Préparation
Coupez le chou-fleur blanchi en bouquets, mettez-le dans un bol et assaisonnez-le avec du sel et de l’huile.
Retirez la peau de la saucisse et coupez-la en petits morceaux.
Recouvrez un plat rectangulaire de dimensions 31×23 cm avec du papier sulfurisé, placez la première pâte feuilletée dessus.
Recouvrez-la avec les choux-fleurs et la saucisse crue.
Disposez dessus les tranches d’emmenthal coupées en morceaux.
Coupez l’autre pâte feuilletée en bandes d’environ un centimètre de large et recouvrez la tarte salée en créant un treillis.
Faites cuire au four à 180° pendant environ 40 minutes.
Astuces/conseils
Pour avoir toujours des choux-fleurs blanchis prêts, je les blanchis habituellement et je les congèle ensuite.
Vous pouvez également utiliser de la saucisse aromatisée, par exemple au fenouil, cela donnera une touche plus savoureuse à votre plat
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