Vous pouvez essayer cette Crème pâtissière au sirop de cerise griotte, une alternative à la crème pâtissière classique pour garnir vos choux ou pour donner une touche de goût supplémentaire à vos desserts !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe Sucre
- 2 cuillères à soupe Farine 00
- 1 sachet Vanilline (de 0,5 g)
- 10 cuillères à café Sirop de cerises griottes
- 200 ml Lait
Préparation
Mettez le lait et la vanilline dans une casserole et faites chauffer.
Dans un bol, battez l’œuf avec le sucre à l’aide d’un fouet, puis ajoutez la farine et mélangez bien. Ajoutez le lait chaud en filet dans le bol avec le mélange et continuez à mélanger.
Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir en remuant constamment avec un fouet. Laissez refroidir légèrement, ajoutez le sirop de cerise griotte et laissez refroidir la crème.
Suggestions/conseils
Si vous préférez un goût plus prononcé, je vous conseille d’ajouter quelques cuillères à café supplémentaires de sirop de cerise griotte, mais dans ce cas, vous devrez également augmenter la quantité de farine.
Pour la crème pâtissière classique, cliquez ici.
La crème pâtissière au sirop de cerise griotte peut être utilisée pour garnir les
Paniers de zeppole au four avec crème pâtissière à la cerise griotte, pour la recette, cliquez ici.
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