Pour ceux qui aiment les plats de poisson, je suggère ce plat principal rapide, délicieux et simple à préparer. Pour ces Spaghetti aux fruits de mer, j’ai utilisé un mélange de fruits de mer surgelé que vous pouvez avoir toujours disponible dans votre congélateur et qui est prêt en quelques minutes. Évidemment, vous pouvez préparer vous-même le mélange de fruits de mer avec des moules, des palourdes, des crevettes fraîches, des tomates cerises, de l’ail et du persil. Un plat principal rapide et très savoureux.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 350 g spaghetti
- 400 g palourdes (avec coquilles surgelées)
- 500 g mélange (fruits de mer surgelé)
- q.b. sel fin
- q.b. poivre noir (moulu)
- q.b. persil (déshydraté)
- 2 cuillères à café gros sel
Préparation
Dans une poêle avec un peu d’huile, mettez le mélange de fruits de mer avec les palourdes. Couvrez avec le couvercle et laissez les palourdes s’ouvrir; il suffira d’une dizaine de minutes pour tout décongeler.
Pendant ce temps, mettez beaucoup d’eau dans une casserole, dès qu’elle bout, ajoutez le gros sel et les spaghetti. Environ 3 minutes avant la fin de la cuisson, égouttez-les et mettez-les directement dans la poêle avec le poisson. Continuez la cuisson pendant environ 5 minutes, en ajoutant l’eau de cuisson des pâtes. Ajustez le sel, le poivre et ajoutez un peu de persil. Servez chaud.
Suggestions/conseils
Le mélange de fruits de mer surgelé se trouve facilement dans les supermarchés et est composé de moules avec coquilles, palourdes avec coquilles, crevettes, tomates, huile, persil, basilic, sel, ail, piment. Si vous voulez, vous pouvez facilement le préparer chez vous, j’utilise le produit surgelé quand je suis pressé et que j’ai peu de temps.
Si vous avez aimé les Spaghetti aux fruits de mer, essayez les autres plats principaux avec du poisson:
Collection: Plats principaux de poisson
Mes chaînes sociales!
Pour ne perdre aucune recette, vous pouvez aussi me suivre sur Instagram; Pinterest;
si vous voulez rester à jour, mettez like à ma page Facebook
