Les roulés de poulet peuvent être préparés avec divers ingrédients, ils sont vraiment très polyvalents et se prêtent à de nombreuses recettes savoureuses. Aujourd’hui, j’ai préparé ces Roulés de poulet au four avec bacon et fromage, en utilisant le fromage à pâte filée qu’on met généralement sur la pizza, un délice !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 kg poitrine de poulet (en tranches)
- 200 g fromage (à pâte filée)
- 300 g bacon enroulé (en tranches)
- 100 g farine 00
- 150 g chapelure
- 3 œufs
- 2 pincées sel fin
- 1 pincée poivre noir (moulu)
Préparation
Tapotez légèrement les tranches de poulet avec un attendrisseur, en les recouvrant d’une feuille de papier sulfurisé. Coupez le fromage en bâtonnets épais d’environ un doigt et longs d’environ 2 cm (évidemment, cela dépend de la taille des tranches de poulet). Enroulez un morceau de fromage avec chaque tranche de poitrine de poulet, puis enroulez les roulés dans le bacon. Mettez dans trois bols différents la farine, les œufs et la chapelure. Avec une pince de cuisine, prenez chaque roulé, farinez-le, trempez-le ensuite dans l’œuf battu avec un peu de sel et un peu de poivre, pour finir passez-le dans la chapelure. Placez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 20/25 minutes à 180°
Notes
Les quantités de farine et de chapelure peuvent varier selon la taille et l’absorption des tranches de poulet.
Si vous avez aimé les Roulés de poulet au four avec bacon et fromage, essayez les autres recettes avec le poulet :
Collection “Recettes avec le poulet”
Mes canaux sociaux !
Pour ne rater aucune recette, vous pouvez aussi me suivre sur :
si vous le souhaitez, mettez un like à ma page de Facebook
