Les roulés de poulet avec jambon et Galbanino sont vraiment savoureux, car le goût délicat du poulet est relevé par l’ajout de fromage et de jambon.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 45 Minutes
- Temps de cuisson: 25 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 8 tranches Poulet
- 16 tranches Galbanino (le savoureux)
- 8 tranches Jambon cuit (coupées épaisses)
- 1 cuillère à café Sel fin
- 1 cuillère à café Poivre noir
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe Parmesan (râpé)
- 4 cuillères à soupe Chapelure
Préparation
Aplatissez les tranches de poulet pour les rendre plus fines et uniformes.
Mouillez-les avec un peu d’huile d’olive puis passez-les dans la chapelure mélangée au fromage râpé, sel et poivre.
Placez la viande sur une assiette et mettez dessus la tranche de jambon cuit et au-dessus le fromage.
Roulez en serrant bien et fixez le tout avec un cure-dent.
Mettez dans un plat graissé avec un peu d’huile et faites cuire dans un four ventilé à 180° pendant 25 minutes
Notes
Vous pouvez cuire les roulés dans une poêle, en la couvrant avec le couvercle et en ajoutant un peu d’eau ou de bouillon si nécessaire.
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