Une façon simple et rapide de parfumer le poulet, le rendant tendre et délicieux.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g Blanc de poulet (en tranches)
- 3 cuillères à café Gingembre en poudre
- 2 cuillères à café Cannelle en poudre
- 1 pincée Piment
- 1 Oranges
- 1 pincée Poivre
- 1 pincée Sel fin
- 1 cuillère à café Sucre
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
Préparation
Mettre dans un bol la cannelle, le gingembre, le piment, le sucre, le sel, le poivre, l’huile, le jus de l’orange, le zeste coupé en fines tranches et bien mélanger.
Immerger les tranches de poulet et les laisser macérer pendant environ une heure.
Cuire le poulet à la poêle avec la marinade pendant environ 3 minutes de chaque côté.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Remarques
Étant donné que le zeste de l’orange est également utilisé, il est préférable d’utiliser des fruits biologiques non traités.
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