- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
1 384,28 Kcal
calories par portion
- Puissance 1 384,28 (Kcal)
- Glucides 0,87 (g) dont sucres 0,23 (g)
- Protéines 125,81 (g)
- Matières grasses 98,10 (g) dont saturé 14,26 (g)dont insaturés 2,30 (g)
- Fibres 0,14 (g)
- Sodium 14 054,44 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseil d’Adriana
Les morceaux de morue à utiliser sont ceux de la partie centrale épaisse et charnue qui se défait facilement après la cuisson.
